বেকিং পেপারের গবেষণার অগ্রগতি

আমাদের দেশে বেকিং পেপারের উৎপাদন দুটি পর্যায়ে বিভক্ত: কাঁচা কাগজ এবং পোস্ট-প্রসেসিং। বিশেষ কাগজের মিলগুলি কাঁচা কাগজ সরবরাহ করে, এবং প্রক্রিয়াকরণের পরবর্তী উদ্যোগগুলি কাগজের খোসা ছাড়ানোর জন্য স্ট্রিপিং এজেন্ট প্রয়োগ করে, যা নিঃসন্দেহে উৎপাদন খরচ বাড়ায়। বর্তমানে, বিদেশে বেকিং পেপার উত্পাদন বেশিরভাগ একই প্রস্তুতকারকের দ্বারা করা হয়। যদি জল-ভিত্তিক সিলিকন স্ট্রিপিং এজেন্ট ব্যবহার করা হয়, সেগুলিকে অনলাইনে প্রলেপ দেওয়া যেতে পারে, যা উৎপাদন খরচ অনেক কমিয়ে দেয়৷ অধিকন্তু, বর্তমানে, গার্হস্থ্য বেকিং পেপার পোস্ট-প্রসেসিং এন্টারপ্রাইজগুলি দ্বারা প্রয়োগ করা জৈব সিলিকন স্ট্রিপিং এজেন্টগুলি মূলত দ্রাবক ভিত্তিক এবং দ্রাবক-মুক্ত, জল ভিত্তিক জৈব সিলিকনের সামান্য ব্যবহার এবং গবেষণা সহ। দ্রাবক ভিত্তিক জৈব সিলিকন খাদ্য নিরাপত্তা প্রয়োজনীয়তা পূরণ করতে পারে না, এবং দ্রাবক{11}}মুক্ত জৈব সিলিকন অনলাইনে প্রয়োগ করা যাবে না। এই উত্পাদন পরিস্থিতি গার্হস্থ্য বেকিং কাগজের বিকাশকেও বাধা দেয়।