পার্চমেন্ট পেপার

লাইন বেকিং শীট এবং প্যান
পার্চমেন্ট পেপার হল আস্তরণের কেক প্যান, বেকিং শীট, শীট প্যান, লোফ প্যান, এবং আরও অনেক কিছু আপনার বেকড পণ্যগুলিকে চাপমুক্ত-অভিজ্ঞতা এবং পাত্র পরিষ্কার-একটি হাওয়ায় সাহায্য করবে৷ কুকি শীটগুলি সস্তা নয় তাই আপনি যতটা সম্ভব তাদের রক্ষা করতে পারেন৷ এছাড়াও, আপনি যদি পার্চমেন্ট এড়িয়ে যান তবে আপনার ট্রিটগুলি আরও সুন্দর দেখাবে নিশ্চিত!

একটি তাত্ক্ষণিক আইসিং ব্যাগ তৈরি করুন
আইসিং ব্যাগ নেই? কোন সমস্যা নেই। আপনি যদি আপনার হাতে থাকা খুব-ছোট বা অতিরিক্ত-বড় প্লাস্টিকের ব্যাগ ব্যবহার করেন তার চেয়েও বেশি সহজে কুকিজ এবং কেকের উপর সুন্দর ডিজাইন পাইপ করার জন্য আপনি পার্চমেন্ট পেপার থেকে একটি শঙ্কু তৈরি করতে পারেন।

স্ট্রীমলাইন শিল্প এবং কারুশিল্প সময়
একটি টেবিলে প্রতিটি শিশুর জন্য একটি ক্রাফ্ট স্টেশন সেট আপ করা জগাখিচুড়ি এড়াতে সাহায্য করতে পারে (যদিও আমরা এটির নিশ্চয়তা দিতে পারি না!) পার্চমেন্ট পেপারের বড় শীট কাটুন এবং ক্রাফট ম্যাট হিসাবে পরিবেশন করার জন্য প্রতিটি চেয়ারের সামনে একটি রাখুন যাতে আপনার পছন্দের টেবিলক্লথের পরিবর্তে সেখানে গ্লিটার এবং আঠালো বন্দুকের ড্রিপ পড়তে পারে।

মাফিন লাইনার তৈরি করুন
পার্চমেন্ট পেপারকে পাঁচ-ইঞ্চি স্কোয়ারে কাটুন এবং একটি স্প্রিটজ বা দুটি আপনার পছন্দের রান্নার স্প্রে দিয়ে নীচের অংশগুলিকে ঢেকে দিন। লাইনারগুলিকে প্যানে ঠেলে দেওয়ার জন্য আপনার একটি ছোট পানীয় গ্লাসের প্রয়োজন হতে পারে, তবে আপনার বুক ক্লাব বা পরিবারের সদস্যদের কাছে সেগুলি পরিবেশন করার সময় তারা আপনার মাফিন উপস্থাপনাকে বাড়িয়ে তুলবে।

উপহার মোড়ানো হিসাবে এটি ব্যবহার করুন
আমরা বন্ধু, পরিবার এবং প্রতিবেশীদের বেকড গুডি উপহার দিতে পছন্দ করি এবং সেগুলি প্যাকেজ করার জন্য আমাদের প্রিয় উপায়গুলির মধ্যে একটি হল পার্চমেন্ট পেপার। আপনার বিখ্যাত ব্রাউনিজ, কুকিজ, ব্রেড বা বারগুলিকে পার্চমেন্টে মুড়ে দিন, তারপর ফিতা দিয়ে টেপ করুন এবং শেষ করুন।

রাতের খাবারের সময় বাচ্চাদের একটি প্লেসমেট দিয়ে ব্যস্ত রাখুন
আপনার বাচ্চাদের প্রিয় রেস্তোরাঁ থেকে একটি নোট নিন এবং প্লেসমেট হিসাবে পার্চমেন্ট পেপার ব্যবহার করুন। একটি ডিনার পার্টি বা ছুটির ভোজের মাধ্যমে বাচ্চাদের বিনোদন দেওয়ার জন্য প্রতিটি সেটিংয়ে মুষ্টিমেয় মার্কার, রঙিন পেন্সিল বা ক্রেয়ন রাখুন যেখানে তাদের স্বাভাবিকের চেয়ে বেশি সময় লেগে থাকতে হতে পারে।

ঘরে তৈরি সুশি রোল তৈরি করুন
যদিও সেই বাঁশের ঘূর্ণায়মান ম্যাটগুলি আড়ম্বরপূর্ণ এবং উত্সবপূর্ণ, তবে ইনস্টাগ্রাম-সুশি তৈরি করতে তাদের আপনার রান্নাঘরের অস্ত্রাগারের অংশ হতে হবে না৷ পার্চমেন্ট পেপার হল একটি কার্যকরী মোড়ক যাতে আপনি রোলগুলি সেট করার জন্য অপেক্ষা করার সময় আপনার সমস্ত উপাদানগুলিকে যথাস্থানে রাখতে পারেন এবং এটি পরে পরিষ্কার করার ঝামেলা কম করে।

সেলাই সহজ করুন
দেখা যাচ্ছে, পার্চমেন্ট পেপার রান্নাঘরের বাইরেও ব্যবহার করেছে। এটি সেলাইয়ের জন্য একটি চমৎকার প্যাটার্ন পেপার কারণ পার্চমেন্ট স্বচ্ছ, টেকসই এবং আপনার ফ্যাব্রিকের সাথে সহজে চলে। এছাড়াও, এটি একটি সাশ্রয়ী মূল্যের এবং সহজে অ্যাক্সেসযোগ্য বিকল্প। শুধু মনে রাখবেন যে আপনি সম্ভবত বড় টুকরো কাপড় বা কম্বল তৈরির জন্য এটি ব্যবহার করতে পারবেন না কারণ পার্চমেন্ট পেপারের রোলগুলি সাধারণত আপনার গড় নৈপুণ্যের কাগজের চেয়ে ছোট হয়।

কুকি এবং পাই মালকড়ি রোল আউট
পার্চমেন্টের একটি শীটে আপনার কুকির ময়দা বা পাই ক্রাস্ট রোল আউট করে বড় কাউন্টারটপ মেস প্রতিরোধ করুন। সেখান থেকে, আপনার পাই ময়দাকে কাউন্টার থেকে প্যানে স্থানান্তর করা অনেক সহজ যদি আপনার কাছে সবকিছুকে তার জায়গায় ধরে রাখার জন্য এই সহায়ক স্তরটি না থাকে।

মিনিটের মধ্যে টেবিলে একটি স্বাস্থ্যকর ডিনার পান
পার্চমেন্ট পেপার হল রাতের খাবারকে স্বাস্থ্যকর এবং পরিষ্কার করা সহজ করার জন্য আপনার নতুন উৎস-। শুধু একটি শীটে মাংস এবং শাকসবজির একটি পৃথক অংশ রাখুন, আপনার প্রিয় ভেষজ এবং মশলা যোগ করুন, তেল বা মাখন দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন এবং পার্চমেন্ট পেপারটিকে একটু থলিতে গুটিয়ে নিন এবং বাষ্পের জন্য চুলায় পপ করার আগে। সুন্দর উপস্থাপনার জন্য থলিতে পরিবেশন করুন।

তাপ প্রতিরোধের:
বিভিন্ন পার্চমেন্ট কাগজের তাপ প্রতিরোধের বিভিন্ন ডিগ্রী আছে। উচ্চ-তাপমাত্রার রান্নার পদ্ধতি যেমন রোস্টিং এবং ব্রয়লিং এর জন্য, পার্চমেন্ট পেপার বেছে নিন যা ঝলসে যাওয়া বা পোড়া রোধ করতে কমপক্ষে 425 ডিগ্রী f (218 ডিগ্রী সে) তাপমাত্রা সহ্য করতে পারে। সিলিকন-কোটেড পার্চমেন্ট পেপার সাধারণত কুইলন-কোটেড পার্চমেন্ট পেপারের চেয়ে বেশি তাপ-প্রতিরোধী।

নন- বৈশিষ্ট্য:
পার্চমেন্ট পেপারের প্রাথমিক কাজ হল রান্নার সময় প্যান এবং ট্রেতে খাবার আটকে রাখা। পার্চমেন্ট পেপার সন্ধান করুন যা সহজে মুক্তি এবং ন্যূনতম বিশৃঙ্খলা নিশ্চিত করতে চমৎকার নন- বৈশিষ্ট্য প্রদান করে। সিলিকন-কোটেড পার্চমেন্ট পেপার কুইলন-কোটেড পার্চমেন্ট পেপারের তুলনায় তার উচ্চতর নন-স্টিক পৃষ্ঠের জন্য পরিচিত।

ইকো-বন্ধুত্ব:
যদি স্থায়িত্ব আপনার জন্য গুরুত্বপূর্ণ হয়, তাহলে টেকসই উৎস থেকে তৈরি ব্লিচড পার্চমেন্ট পেপার বেছে নেওয়ার কথা বিবেচনা করুন। উপরন্তু, পরিবেশগত প্রভাব কমাতে কম্পোস্টেবল বা বায়োডিগ্রেডেবল পার্চমেন্ট পেপার সন্ধান করুন। চেন্নাইয়ের পেশাদার বেকারি কোর্সগুলি তাদের বেকিং প্রকল্পগুলির জন্য টেকসই এবং পরিবেশ বান্ধব অনুশীলন ব্যবহার করে।

বহুমুখিতা:
আপনার রন্ধন সামগ্রীর উপর নির্ভর করে, আপনার পার্চমেন্ট কাগজের প্রয়োজন হতে পারে যা রান্নার বিভিন্ন পদ্ধতির জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, যার মধ্যে বেকিং, রোস্টিং, স্টিমিং এবং আরও অনেক কিছু রয়েছে। সিলিকন-কোটেড পার্চমেন্ট পেপার অত্যন্ত বহুমুখী এবং রান্নার বিভিন্ন অ্যাপ্লিকেশনের জন্য ব্যবহার করা যেতে পারে, এটি অনেক রান্নাঘরে একটি প্রধান জিনিস করে তোলে।

আকার এবং বেধ:
পার্চমেন্ট কাগজ বিভিন্ন মাপ এবং বেধ আসে বিভিন্ন রান্নার চাহিদা মিটমাট করার জন্য। মোটা পার্চমেন্ট কাগজ বেশি টেকসই এবং ব্যবহারের সময় ছিঁড়ে যাওয়ার বা ছিঁড়ে যাওয়ার সম্ভাবনা কম, এটি মাংস ভাজা বা রুটি বেক করার মতো ভারী-কাজের জন্য আদর্শ করে তোলে। পার্চমেন্ট পেপার নির্বাচন করার সময় আপনার বেকিং ট্রেগুলির আকার এবং আপনি সাধারণত যে ধরণের খাবার প্রস্তুত করেন তা বিবেচনা করুন।